Bonjour !
こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営する
トゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理（日仏）を2日づつ紹介しています。ブレッソルはフレンチレストランさん向きですが、家庭料理と合わせて特別な日に頂くのもよいじゃないですか？
■ブレッソル2019 10,340円(税込）
A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証
商品情報
・品種：ブラックグルナッシュ80％、シラー20％
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：750ml
・アルコール度数：16℃
La femis主催国際コンテスト金賞受賞（2019)
熟した赤い果実とハーブ感、ヴェルベットのようなタンニンとラズヴェリー、ブラックヴェリー、ハーブとチェリーのゴージャス感が楽しめます。大人チックにワインを楽しんで!
■マリネしたビーフBBQ （簡単レシピ）
・マリネ材料：醤油８０ML、オリーブオイル１２０ML、レモン汁2個
ウスターソース少々、ニンニク1片、乾燥バジル大さじ3、乾燥パセリ大さじ1.5、白胡椒的朝
・牛肉、ピーマン、パプリカ（赤黄色）、玉ねぎ、
・作り方 下準備
ブレンダーに、醤油l、オリーブオイル、レモン汁、ウスターソース、微塵切ニンニク、乾燥バジル、、乾燥パセリ、白コショウ少々を入れ、ペースト状になるまで混ぜます。
牛肉をマリネ液で優しく揉み込み、冷蔵庫で2時間以上、または一晩寝かせます。
・本番 寝かせたら、牛肉の串焼きにピーマンと赤ピーマン、玉ねぎの輪切りなど彩りよく指して 炭火（なければ魚焼き機）で両面を焼いて召し上がれ。節約のため、再利用可能な金属製の串をご使用ください。
カスティーㇽベルでさあ 召し上がれ！
