ドメーヌ・シングラ ヘリテージ アンブレLADY 4年熟成 希少リブザルト 予約受付中

「当主のインスピレーションが形にした、二度と出会えないかもしれない『気まぐれな女神』。4年の歳月がミュスカに魔法をかけ、砂糖漬けの果実が踊る、優美なアンバーの誘惑。」

【テイスティングノート】

マヨルカ王の医師が発明した革命的製法「ミュータージュ」により、ブドウ本来の天然の甘みを閉じ込めた逸品。

• 香り: 砂糖漬けのパイナップルやドライアプリコットの凝縮感に、気品漂うアカシアの蜂蜜が重なります。

• 味わい: オーク樽での4年、さらにステンレスでの2年を経て、2024年に完成した「やさしい」熟成感。ミュスカ由来のすっきりとした甘みに、年月がもたらした奥行きが調和します。

• 余韻: 口に含むと、まるで小さな「砂糖漬けのタルト」を味わっているかのような、香ばしく甘美なニュアンスが長く持続します。

【ペアリング】

ピーチやマスカットなどのフレッシュフルーツ,

フルーツシャーベットやナッツのタルト,

ブルーチーズやフォアグラ

【テクニカルデータ】

ワイン名：ヘリテージレディ　Heritage Lady

原産地呼称: Rivesaltes Ambré AOP（リヴザルト・アンバーA.O.P）

栽培テロワール: 粘土質、石灰岩、小石混じりの土壌。

醸造: 13世紀末に発明された「ミュータージュ」を採用。

熟成期間: 2017年よりオーク樽で4年、その後ステンレスで2年。

品種: ミュスカ・デ・プティ・グラン、マカベウ、グルナッシュ

容量: 500ml

アルコール度数: 17%

ご予約いただいた方には2026年11月初め納品可能です。