パセタンプ（フランスの大統領向けにエリーゼ宮殿に納品していた幻のワイン）

南フランスの知られざるワイン。フランスの大統領向けにエリーゼ宮殿に納品していた幻のワイン「パセ・タンプ」世界的に有名なワイン評論家、ロバート パーカー氏、ジェブ　ダンク氏、そしてデカンタ採点でも高得点を受賞した自慢のワインです。

熟したストーンフルーツ（木に実を付ける果実）の味わい。レザーの香り、複雑なアロマが口の中で何度も繰り返します。そしてほのかにスパイスの香りも感じられます。
まるで時が繰り返すように。
ドメーヌシングラでは最も広いワインヤードを占めるPass temps.　ラヴィデシャトーお勧めのワイン。

■合う料理：ジビエ料理、赤ワインで味付けしたマグロやサーモンなどの魚料理リブのオーブン焼き、マグロやカツオなどのお刺身、ナスのオーブン焼き、キノコのソテー、牛肉のキャセロール、

A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証
商品情報
・品種：ブラックグルナッシュ80％,シラー20%
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：750ml　
・アルコール度数15.5℃
91(2012)

90(2016)

90(2020)