{"product_id":"quinta-damares-arvarinio-2018","title":"お寿司に合う ワイン 白 辛口 8ヶ月樽熟成 アルバリーニョ 2018","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「白ワインの概念を覆す、芳醇な厚み。ポルトガルの至宝アルバリーニョが放つ、黄金の熟成美。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e「今日は少し贅沢に、本当に美味しい白ワインを。 」 そんな気分にぴったりの、格別な一本です。ポルトガルの高貴な品種アルバリーニョを、ドメーヌが持つ「最も古い区画」から厳選。さらに、フレンチオークの新樽で発酵させ、そのまま8ヶ月間もの熟成を施しました。 2018年から静かに眠り、目覚めたその味わいは、フレッシュなだけの白ワインとは一線を画す「大人のための贅沢な雫」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003e【テイスティングノート】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e外観：\u003c\/b\u003e 熟成が生み出した、吸い込まれるような美しいイエローゴールド。\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り：\u003c\/b\u003e シトラスやトロピカルフルーツの凝縮感に、フレンチオーク由来のバニラや焼きたてのパンのような芳ばしさが、エレガントに重なります。\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わい：\u003c\/b\u003e 驚くほど濃厚でコクのある質感。しっかりとしたボディがありながら、アルバリーニョらしい凛とした酸が全体を支えており、調和のとれた長い余韻へと誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003e【おすすめのペアリング】\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e特別な日のメインディッシュにふさわしい、懐の深い味わいです。\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e和の贅沢：\u003c\/b\u003e お刺身（中トロや真鯛の昆布締め）、穴子の白焼き\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e洋の贅沢：\u003c\/b\u003e 海老やホタテのソテー（バターソース）、ローストチキン、魚介のクリームフレンチ\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e至福の時間：\u003c\/b\u003e しっかりと冷やした状態から、グラスの中で温度が少し上がるにつれて香りが開いていく変化を、ゆっくりとお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【テクニカルノート】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・名称：ヴィネサ アルバリーニョ バリッカ\u003cbr\u003e・生産者：\u003cspan\u003eキンタ・デ・アマレス (Quinta de Amares)\u003cbr\u003e・ヴィンテージ：2018\u003cbr\u003e・酸化防止剤（亜硫酸塩）\u003cbr\u003e・品種：アルヴァリーニョ\u003cbr\u003e・辛口\u003cbr\u003e・製法：フランス産オーク樽で8ヶ月間、バトナージュ（澱を攪拌）しながら発酵・熟成\u003cbr\u003e・アルコール度数：13.5度\u003cbr\u003e・容量：750ML\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vie de Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51294825054500,"sku":"CHA435726","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/4964\/2532\/files\/QUINTA_DAMARES_2018.png?v=1779616017","url":"https:\/\/vie-de-chateau.net\/products\/quinta-damares-arvarinio-2018","provider":"La Vie de Chateau","version":"1.0","type":"link"}