{"product_id":"heritage-1960","title":"ドメーヌ・シングラ ヘリテージ 1960 65年熟成 在庫僅か 仏リブザルト","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e13世紀の革命から続く、琥珀色の遺産。65年の歳月をオーク樽で眠り続けた、奇跡の1960年ヴィンテージ。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【ストーリーと製法】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e13世紀末、マヨルカ王の医師アルナウ・デ・ビラノバが発明した「ミュータージュ（発酵停止）」という技法。ワインの歴史を塗り替えたこの伝統製法を、ドメーヌ・シングラは今も大切に守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e本品は1960年に醸造され、実に65年もの間、オーク樽の中で「長くゆっくりとした」熟成の時を刻みました。粘土石灰質の土壌に転がる小石が、昼間の太陽の熱を蓄え、ブドウに凝縮感を与えた証が、この1本のボトルに封じ込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【テイスティングノート】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eグラスに注いだ瞬間、65年の歴史を五感で感じていただけます。 立ち上がるのは、\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"39\"\u003eモカの香ばしさとエキゾチックなスパイス。\u003c\/b\u003e さらには、高級なブランデーやシェリーを彷彿とさせる、熟成の極みに達したランシオの香りが口いっぱいに広がります。マカベウとグルナッシュから引き出された天然の甘みは、長い時を経て、驚くほど緻密でエレガントな余韻へと変化しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【ソムリエ・オーナー様へのご提案】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eリストに載せる際、以下のペアリングやスペックをご活用ください。その希少性から、食後の一杯として、あるいは特別な記念日のデセールワインとして最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eペアリング：\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppetizer:\u003c\/b\u003e フォアグラ、チキンレバーのパイ、完熟メロン\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMain\/Cheese:\u003c\/b\u003e ブルーチーズ（ロックフォール等）\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDessert:\u003c\/b\u003e チョコレートケーキ、アーモンドのパスティヤ、ドライフルーツ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【テクニカルデータ】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e格付：\u003c\/b\u003e Rivesaltes Ambré AOP（リヴザルト・アンブレ）\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eヴィンテージ：\u003c\/b\u003e 1960年\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e品種：\u003c\/b\u003e マカベウ、グルナッシュ\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熟成：\u003c\/b\u003e オーク樽にて65年間長期熟成\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eアルコール度数：\u003c\/b\u003e 17%\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e内容量：\u003c\/b\u003e 500ml\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eインポーター：\u003c\/b\u003e [トゥーレ―ル・ジャポン株式会社]\u003cbr\u003e（正規輸入・2本限定）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Vie de Chateau","offers":[{"title":"スウィート","offer_id":51024679502116,"sku":null,"price":37400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/4964\/2532\/files\/Heritage_1960_2026_Japanese_garden.jpg?v=1774417060","url":"https:\/\/vie-de-chateau.net\/products\/heritage-1960","provider":"La Vie de Chateau","version":"1.0","type":"link"}