{"product_id":"el-moli","title":"ドメーヌ・シングラ エル・モリ 熟成BIO赤 南仏TOP50選出 仏産シラー主体","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「濃密でリズミカル。世界が認めたトップ50の栄冠と、フレンチから中華までを魅了する万能の気品。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e数多ある南仏ワインの中から「南仏TOP50」に選出されるという快挙を成し遂げた、ドメーヌ・シングラの誇り高き1本です。 ロバート・パーカー氏やジェブ・ダナック氏ら、世界の名だたる評論家が90点以上の高得点を献上。シラーを主体としたこのワインは、12ヶ月のオーク樽熟成を経て、地中海の低木（ガリーグ）を思わせる清涼感と、濃密な果実のフレーバーが絶妙なリズムで重なり合います。その洗練された味わいは、ジャンルの枠を超え、多くの料理人を虜にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003e【テイスティングノート】\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e外観： 輝きを帯びた、深みのある濃いルビー。\u003cbr\u003e香り： 完熟したブラックベリーの香りに、シラー特有の黒胡椒のスパイス、そして地中海の風が運ぶ野生のハーブのニュアンスが漂います\u003cbr\u003e。 味わい： アルコール度数を感じさせないほど口当たりが良く、スムーズ。リズミカルに広がる果実味の後に、オーク樽由来のしなやかなタンニンと、心地よい余韻が長く残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003e【ペアリング】\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eスパイシーかつ濃密なキャラクターは、フレンチの枠を超えたペアリングを可能にします。 鹿肉のロースト、牛肉のグリル（赤ワインソース） など。\u003cbr\u003e「南仏TOP50」という分かりやすい実績は、メニューリストに華を添えます。フレンチはもちろん、高級中華やイノベーティブ・フュージョンのレストラン様にも自信を持ってお勧めします。ご家庭では、黒酢の酢豚、北京ダックなどと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003e【テクニカルデータ】 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e・ワイン名：EL MOLI (エル・モリ) \u003cbr\u003e・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) \u003cbr\u003e・原産地呼称：フランス \/ ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon ） \u003cbr\u003e・品種：シラー 90%、ブラックグルナッシュ 10% \u003cbr\u003e・栽培：認証オーガニック（BIO） \u003cbr\u003e・醸造：25日間のマセラシオン。12ヶ月間オーク樽にて熟成（1\/3新樽使用）。 \u003cbr\u003e・評価：南仏TOP50選出 \/ パーカー、ダナック 90点以上\u003cbr\u003e・アルコール度数：15% \u003cbr\u003e・容量：750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vie de Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624210481444,"sku":"DR21075EMN","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/4964\/2532\/files\/domaine-singla-el-mol-2021-white-background.jpg?v=1778757448","url":"https:\/\/vie-de-chateau.net\/products\/el-moli","provider":"La Vie de Chateau","version":"1.0","type":"link"}